Conversaciones para pensar
No hace tanto que Carme Ruscalleda, una de las cocineras más reconocidas y de presitigio del mundo, anunció y concretó el cierre de su restaurante insignia: el "Sant Pau", en Sant Pol de Mar. Nosotros pudimos mandarle entoncesalgunas preguntas. Esto es lo que nos contaba sobre su forma de ver la cocina y su forma... Continue Reading →
Ya hace algún tiempo tuvimos la oportunidad de entrevistar al que probablemente sea el mejor corredor de montaña de la historia y uno de los deportistas del mundo más destacados de la última década. Tras publicar su primer libro "Correr o morir", esto es lo que nos contaba en una entrevista que pudimos realizar con... Continue Reading →
En 2016 las cifras de refugiados (que incluyen también las de desplazados internos en el propio país en conflicto) siguieron creciendo hasta sobrepasar los 65 millones de personas. Los principales países de procedencia de estos refugiados o desplazados son ya, tristemente, conocidos. Por causas como guerras y situaciones políticas y sociales muy críticas, se trata... Continue Reading →
Autora ya de varios libros y obtenidos también algunos premios literarios, es una de las jóvenes voces de las letras catalanas con más proyección. Entre su obra, publicó no hace tanto tiempo una crónica generacional sobre los que hoy se encuentran en la treintena y que plasmó bajo el título 'El blog de Lola Pons'.... Continue Reading →
La Guerra de los Balcanes acabó a mediados de los años noventa pero, dicen los expertos, su final fue -en parte- en falso. Desde entonces la situación aparentemente normalizada, en el fondo puede que esconda una realidad social bastante más compleja. En Bosnia, donde la guerra fue particularmente dura, la situación podría ser especialmente compleja.... Continue Reading →
En esta entrevista analizamos la situación en el Mar Mediterráneo tras el estudio realizado por la ONG Greenpeace sobre la contaminación por plásticos. Reclaman un esfuerzo no sólo por reciclar sino, sobre todo, por reducir su producción y apostar por nuevos formatos y alternativas, especialmente desde las instituciones y la industria. Entrevista mantenida con Elvira... Continue Reading →
» Entrevistamos al lama Wangchen de la Casa del Tíbet de Barcelona. Con él hablamos de la situción en su país pero también de la crisis de valores en Occidente o de budismo, entre otras muchas cosas. La Casa del Tíbet se funda en 1994 con la finalidad de "difundir y preservar la cultura tibetana".... Continue Reading →
Mucho de lo que sabemos sobre la conquista del Salvaje Oeste lo sabemos gracias a los westerns del cine. Y la verdad es que la mayoría reflejan una realidad demasiado simplificada de lo que verdaderamente supuso todo aquel fenómeno y periodo de tiempo. » El Espacio Carmen Thyssen de Sant Feliu de Guíxols presentó la... Continue Reading →
¿A quién no le gusta el turrón? Entre sus muchas variedades, uno u otro acaba por entusiasmarnos. Los hay para todos los gustos y para todos los bolsillos. Hoy, como en muchos otros campos como el del pan o el vino, se vuelve a lo artesanal, a lo de toda la vida. Tomás Sirvent es... Continue Reading →
Obtuvieron el reconocimiento por parte del Libro Guinness de los Récords a finales de los años ochenta y, afirman, que fue completamente "por sorpresa". Tal es así que sus propietarios pensaron que al poco tiempo tendrían que devolver el reconocimiento por ser de pago. La realidad es que no sucedió y que dicha distinción luce... Continue Reading →
"EV, entrevistas (y más cosas)" 