No hace tanto que Carme Ruscalleda, una de las cocineras más reconocidas y de presitigio del mundo, anunció y concretó el cierre de su restaurante insignia: el "Sant Pau", en Sant Pol de Mar. Nosotros pudimos mandarle entoncesalgunas preguntas. Esto es lo que nos contaba sobre su forma de ver la cocina y su forma... Continue Reading →